Glücklich essen
Möchtest du dich in deinem Körper wohlfühlen und gleichzeitig dein Essen genießen?
Dann bist du herzlich Willkommen bei meiner Ernährungsberatung! Sie basiert auf der Fünf Elemente-Ernährung aus der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Hierbei geht um fünf Prinzipien: Die Balance im Körper wieder herstellen und bewahren, genussvoll essen, Essen gut bekömmlich zubereiten, passend zur eigenen Konstitution essen und das richtige Maß beim Essen finden. Man kann diese Lehre auf jede kulinarische Richtung anwenden, von Italienischer Küche über die deutsche Hausmannskost bis zu vegetarischer oder veganer Ernährung. Es geht dabei nicht darum, sich durch Diäten zu quälen, sondern das persönliche richtige Maß für jedes Lebensmittel zu finden.


Außerdem habe ich mich auch auf das Thema Zucker spezialisiert, da ich selbst viele Jahre „zuckersüchtig“ war und das meine Gesundheit sehr beeinträchtigt hat. Heute experimentiere ich gerne mit zuckerfreien und zuckerarmen Rezepten, um einen gesunden und trotzdem leckeren „Nachtisch“ genießen zu können. Ich habe aber auch komplett zuckerfreie Phasen und gebe in Seminaren und Beratungen Tipps, wie man das schaffen kann. Wenn emotionale Themen dahinter stecken, arbeite ich auch sehr gerne auf energetischer Ebene mit dir.
Ablauf der Ernährungsberatung
Bei allen Fragen rund um das Thema Ernährung berate ich dich gerne in einer individuellen Ernährungsberatung. Im Speziellen berate ich auch Menschen mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten und wie man am besten damit umgehen kann.
Nach einem Erstgespräch, das auf deine persönlichen Bedürfnisse und deinen Konstitutionstyp nach der Fünf-Elemente Lehre eingeht, erhältst du von mir einen ausgearbeiteten, individuell auf dich abstimmten Ernährungsplan für die aktuelle Situation, den du zunächst für einige Wochen anwendest. Für einen leichteren Einstieg erhältst du von mir erste auf dich abgestimmte Rezepte.
In einem zweiten Gespräch werden aufgekommene Fragen, deine Beobachtungen und das weitere Vorgehen besprochen und du bekommst einen individuell auf dich abgestimmten Langzeit-Ernährungsplan.
Die Beratung ist ggf. auch telefonisch oder online möglich.
Eine Beratung bei mir ist dann für dich sinnvoll, wenn du Lust und Zeit hast, dich mit einer neuen Zusammenstellung deines Speiseplans zu beschäftigen und für dich selbst kochen kannst und möchtest. Bei einem tiefergehenden Ungleichgewicht im Körper kommt man um eine langfristige Veränderung nicht herum. Du würdest ja ein Diesel-Auto auch nicht mit normalem Benzin tanken. Wir schauen, welcher „Sprit“ der passende für dich ist. Es geht dabei nicht um eine strenge Diät, sondern darum, neue Anregungen und Kombinationen zu entdecken, die dir schmecken und gut bekommen.
Das komplette Paket umfasst:
Erstberatung (ca. 90 Minuten)
individueller erster Ernährungsplan
weitergehende Infos und Tipps
erste individuell abgestimmte Rezepte
Folgetermin nach einigen Wochen (ca. 45 Minuten)
individueller Langzeit-Ernährungsplan
Kosten insgesamt: 192 Euro
Du kannst sehr gerne vor der ersten Sitzung einen Termin für ein kostenloses Vorgespräch von 15 Minuten mit mir vereinbaren.
Wenn du noch tiefer in das Thema Ernährung nach den Fünf Elementen einsteigen willst, schau dich gerne auf meiner Website www.waskannichnochessen.de um.